女承父业种粮种出两位省劳模建德老王的新米上市了生态大粮仓吃过都说香香甜甜的线下自提真实惠

　　10月10日，我们一行四人迫不及待地来到了德钦堂“稻舞田间”农场省级粮食示范基地。

　　连绵青山为背景，金黄稻田连片铺地，几只白鹭轻悠悠在田中飞来飞去，我们都被眼前的金秋美景给迷住了。

　　跟我聊天的时候，她的眼光一直没有离开过父亲的收割机，发现收割机转变的声音不对，就赶忙过去爬上机器帮忙调整。

　　王运说，今年夏天超长待机，气温过高，稻谷是减产的，大米颗粒也比去年的“苗条”，但品质依然在线，价格也依然美丽。

　　今年的种植面积是2000亩，品种依然是“甬优15”，由省市农业专家认定与指导种植。

　　今年的新米，依然是熟悉的生态胚芽米，粗加工，保留了薄薄的米胎衣和胚芽（很多精加工的，都把这部分给加工掉了），略带黄色，胚芽营养丰富。没有抛光，更没有打蜡。

　　当天中午，我们尝到了新米做的米饭，色泽白净靓丽，软糯香甜，四个人把一大盆米饭全干掉了。

　　建德大米，属于杭州本地产大米，自2016年上架以来，每年都深受杭州人的喜爱，已售卖了至少1500吨。

　　煮饭时可比平常大米少放些水，浸泡5-10分钟，口感更软糯，米饭胀发匀称，色、香、味更佳。

　　每年自提的场面也甚是热闹，很多大伯大妈上午提了一包，中午回家煮了好吃，下午又转回来买。

　　一次性购买满15公斤的，送一份2斤手工年糕，共100份，先拍先得，送完即止。

　　年糕用的大米是基地种的，按传统方式加工。因现在天太热，不利于加工和运输，赠送的年糕，会在本月底单独发货。

　　平常日子，也可以到我们的线下店购买（杭州市体育场路218号杭报新大楼一楼大厅）。

　　新米又上市咯，周末立刻煮上尝尝。与东北米不同，建德大米煮饭时水可以放少一点。

　　趁着煮饭的间隙，将已经浸了一夜的大米拿出来，用破壁机搅打细腻，准备做米糕。

　　发酵一会儿后，将米糊分装到模具里，撒上自己喜欢的小料，二次发酵后就能上锅蒸了。

　　蒸的过程中，米香四溢，可把家里两小只馋到了，一出锅就各抢了一个，米糕入口软糯，有韧性又不粘牙。

　　这时米饭也煮好了，还是那个味道，甚至今年口感更好，真是秋天的第一碗新米饭！

　　打开包装，第一感觉就是今年的建德大米变细长了，满满的胚芽，还是一如往年的原生态。

　　淘了一小杯米，淘米水浓浓的，淘完我就直接开煮，米香在煮的时候就溢出来了，闻着闻着都饿了。

　　家里的小宝宝因为身体不舒服，两三天没有好好吃饭了，舀了平时的饭量给她，小手忍不住一口一口地抓起来吃，问她有这么好吃吗？她笑嘻嘻地说：“甜甜的。”

　　建德大米好吃不贵，口感软糯Q弹，入口微微甜，吃了一口就停不下来的。性价比这么高的大米，谁能不爱呢？

　　新米有种独特的米香，生态胚芽米没有抛过光，自带“毛边”，淘米时，水呈现乳白色。

　　“粮二代”王运 ，是浙江省劳动模范、全国巾帼建功标兵、全国“双带”农村致富青年先进个人、浙江省粮食保供突出个人、浙江省十佳“农创客”标兵、杭州市三八红旗手、杭州市十佳农村青年致富带头人。

　　王运大学毕业后一直在杭州上班，曾是杭州某国企的白领。10年前回老家“种田”，接了父亲的班，多半是为了安抚老爸：“农业就是我爸的信仰，我爸跟我说过，只要他还有能力，他就会一直种下去，种下去。”

　　引进了智慧农业，如在基地安装监控、虫情测报、气象站等；进行实时数据监控等； 2020年起，坚持加工生态胚芽米。

　　2019年、2020年，我们曾组织用户到建德大米种植基地，体验当地的“插秧节”、“丰收节”。

　　吃完饭，大家冲向仓库开启“疯狂买买买模式”，很多家庭一买就是十几包，甚至几十包。

　　还有用户是小区拼团买的，比如去年，“发颠的太皇太后”在小区群里吆喝了一声，大家凑起来了600公斤，享受了免运费送货服务（指定一个地点）。

　　钦堂乡群山环抱，昼夜温差大，降水丰沛，适宜水稻生长。这里的土壤，一年一季稻，稻谷能吸收足够的天地养分。

　　▲这是去年的检测报告，今年的大米在送检，过段时间结果出来了，再向大家报告。