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更新时间:2024-10-14 06:58:57
编者按:王子鹏在大兴有一座自己的小型生态农场,里面种了全球各地504个品种的番茄,还有各种香草、可食用花卉,他的精彩故事远不止于此。本期的《青年“班”车,GO!》,让我们跟随王子鹏的脚步,开启一场种植的探险。
锄地、播种、施肥、浇水、等待开花结果……在大城市打拼多年的王子鹏,选择了一条与众不同的创业路——种地,寻找与土地连接的原始乐趣。
王子鹏正在用精品化、高端化路线打造农产品。在生产端,他不用化肥和农药,通过生态大棚的方式来种植有机蔬菜、香料和番茄;在销售端,他通过订单农业和阳台农业的方式,供应北京的餐厅、酒吧和普通消费者。除此之外,他还在育种层面做研发,目前已构建了一个包含1276个品种的种子管理系统——种子银行,其中,仅番茄的品种就达到了504种,基本覆盖全球各地的不同品类。
这是过去两年王子鹏一直在做的事。他在北京办了近50场番茄品鉴会,和体验者一起品尝来自不同大洲的七八十种番茄,带领大家从南美吃到北美,再到亚洲、北欧……“旅途”结束后,他还会邀请大家根据舌尖的回味,给番茄的酸度及其他果味程度进行评分反馈,有些奇特的口味还会引发大家感叹,“这个番茄吃着有咖喱味”。。
值得一提的是,这些番茄的种子都是王子鹏溯源培育的,通过品鉴会,他不仅想让更多人接触到来自世界不同品种的番茄,还希望大家能把番茄种子带回家,通过一个种植包,在阳台就能开启一场“种植的旅行”。在他看来,这既是对人们生活乐趣的开拓,也是对自然的基因库、对世界生物多样性的保护。
王子鹏说,有的企业想发展出狼性的企业文化,要很有侵略性,但他希望做一个“植物系企业”,需要一段沉默的时光去缓慢扎根。
现在,王子鹏的主要盈利来源是订单农业,即客户要先预约,提出需求,然后他再生产。这种定制化的模式给他带来良好的口碑,但受制于需求的差异化,目前很难形成规模效应,不过王子鹏却乐在其中,他认为哪怕慢一点,也要好一点。
谈及未来,他表示会重点发力阳台农业,即提供一些盆栽、土壤等,让城里的人也能在阳台拥有自己的菜地。他计划用3-5年的时间,在城市里打造“农场版的宜家”,为消费者提供种植体验、购买和简餐服务。
“桌上宠物波波杯”便是他设计的一个创意产品,他根据不同科属的植物,研发相应的育苗“加油包”,大家只要把加油包中的材料放进用完的奶茶、咖啡杯里,就可以开启自己的种植之路。
在打造自己的“农业王国”之前,王子鹏早已是一个资深的“博物学家”。他曾经养过蚂蚁、蜥蜴、鱼、甲虫等,甚至对“粘菌”等微生物也有所研究,用他自己的话说,“家里面养的生物,数以亿计”。在讲起动物和植物知识时,王子鹏的眼睛里有闪烁的光芒,这些都是他在工作生活之余自学的。
对于第一次在家种番茄的经历,他回忆,那本来只是一次盆栽的尝试,但当看到满盆硕果累累的番茄、吃到自己的劳动果实时,他特别激动,感觉吃出了童年的味道。有一个朋友吃过后,甚至因为怀念童年而掉下了眼泪。王子鹏说,以前他以为,很多人觉得番茄不够好吃了,是因为吃过好吃的东西太多了。但吃下自己种的番茄后,他的想法变了。“我有这个感慨,事实还真不是这样,可能确实是我们现在的番茄难吃了,好吃的番茄它还在那里,只是没人种了。”
从那时起,王子鹏开始想要找回那些已经隐入尘烟的风味,并酝酿打造生态农场。
问他为什么喜欢植物,王子鹏回答“就是好奇”,他出生的时候是早产三个月,小时候体力不好,因此有了更多的时间去专注于观察和研究周围的动植物。现在王子鹏正将所有的精力投入他最热爱的领域,他说,他会把未来的生命都投入到现在在做的事情上。热爱,可抵岁月漫长。(撰稿:丁香雪钰)